"UNA EXPERIENCIA EXTREMA"

Aqui esstoy  yo: "Cris"ordeñando... 

añadiendo la leche en su recipiente....

pao muy feliz cogiendo la teta de la vaca.... lista pa ordeñar

corre que te coje.. la velocidad era increible en el burro.. haha

En realidad vivimos una verdadera experiencia extrema, fuimos a hacer quesos muy pero muy lejos, la caminata  dura  como aproximadamente 2 horas, donde era altos y bajos debíamos cruzar toda una montaña para llegar a la finca de mi amiga Diana Lorena. Lo inolvidable de esta actividad es que en el amanecer vimos como salía el sol por el horizonte, fue una vista estupendamente bella. La neblina era nuestra acompañante en el transcurso. A lo largo de la caminata pudimos observar chéveres paisajes.  Pero no todo fue color de rosa, atravesamos yerba, lodo que cubría nuestros zapatos e impidió la fácil movilización.  Pero lo importante es que llegamos y ahora si manos a la obra. A ir en busca de la vacas para sacarles la leche. Empezó la primera experiencia nadie podía ordeñar, hahah  como olvidarlo, daba un poco de nervios pero aprendimos, recolectamos muchos litros de leche.

El queso estaba a punto de ser preparado no fueron muchos paso que se requiere para su elaboración.  Pero si se requiere de mucha constancia y terminar bien la actividad.

Salimos de casa 5:00 am de la casa y retornamos a las 6:00pm, totalmente agotados, pero con la satisfacción de que logramos hacer el queso.